菜油甾醇含量试剂盒
价格 : 询价
规格 : 100T
测试方法:高效液相色谱
测定意义:
菜油甾醇(Campesterol)具有营养价值高、生理活性强等特点。菜油甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域,特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍,广泛用于食品中以降低人体胆固醇。
测定原理:
菜油甾醇在210nm下有吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量。
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